Eine schöne Atmosphäre, in der man gepflegt sein Bierchen bestellt, gebracht bekommt und genüsslich trinkt, sind in Zeiten wie diesen industrialisierten massenabgefertigten Tempo-Tempo-sonst-lohnt’s-sich-nicht-Zuständen nicht mehr gefragt.
(Tipp: Ton abdrehen, das Kauderwelsch klingt unschönst.)

Der im vergangenen Jahr eingeweihte 5-Seidla-Steig verläuft von Weißenohe über Gräfenberg und Hohenschwärz nach Thuisbrunn. Ein gut ausgeschilderter neuer Weg, interessant auch im Winter, von Brauerei zu Brauerei. Als GPS-Route kann man ihn hier bei bei jogmap genauer einsehen, Informationen zur Einweihung gibt es hier bei Bierland-Oberfranken.de. (Daselbst lässt sich auch der Prospekt als PDF laden.)

Etwas abseits der Haupttrampelpfades jedoch findet sich eine wahre Perle der Gastlichkeit für Wanderer, Übernachtungs-Suchende, Kleinkunst-Liebende und Gernspeiser Fränkischer Küche: das Buchwaldstüberl. Praktischerweise kann der Dürstende dort drei der Biersorten genießen, die zum Fünf-Seidla-Steig gehören, nämlich Weißenoher, Friedmann und Lindenbräu. Ein Biergarten gehört selbstverständlich auch noch dazu. Und auch ein Internetauftritt.

Allen Lesern seien schöne Festtage gewünscht und einen guten Start in einen Super-Wander-Winter.


(Schlossruine Lichtenegg)

Unschlagbar lecker und vitalisierend ist die berühmte Kaspressknödelsuppe aus Tirol. Eine der besten dieser Art gibt es oben auf der Neuen Fürther Hütte. Klar.
Und wenn dort in den Tauern gerade keine Saison ist, muss man sie sich selber machen. Mit vielen Lehrstunden und Probierversionen.

Zum Beispiel so: Kaspressknödelsuppe

a) Drentwede unter Damals (Großeltern...)
b) Bieriges im Fürther Straßenbild (Teil 1)

Einige Fotoalben befinden sich ausgelagerterweise unter www.rolfwolle.de/fototeca

Seit kurzem erreichbar ist der Felsenkeller Etzelwang (Brauerei Pürner). Die Seite ist eine lebendige und wachsende Seite. Bislang eingearbeitet sind mehrere Wandervorschläge zum Felsenkeller (VGN-Touren). In den nächsten Wochen und Tagen folgen noch:
- Musik (Kirchenreinbacher Spitzboum) mit Hörproben
- Kletter-Tour-Hinweise
- Radtouren zum und via den Felsenkeller.
- Geschichte der Brauerei (seit ca. 1850)

Dass die diversen Biersorten, die Stefan Pürner mit handwerklichem Können braut eine Gaumenfreude sind, versteht sich von selbst.

Seite:
www.felsenkeller-etzelwang.de

Seiten mit Erinnerungen an das legendäre Astoria-Variete Bremen überarbeitet

Zwei neue Alben unter Bier und Braten mit diversen Biergläsern während Wanderpausen eingebaut (1 und 2)

Franken und Oberpfalz: gesammelte Fotos zu jeder Jahreszeit, abgelegt unter Franken > Estaciones

Kleine Galerie von Bier-Keller-Bildern unter Bier+Braten> hier

Als noch unsortierte Tabelle: neue Seite zur Brauereigeschichte Fürths begonnen.

Kurzbeschreibung und zwei Flash-Foto-Alben zum alten Bremer Varieté Astoria unter "Damals" abgelegt.

Aus dem alten Projektordner "Cocina" alle Tapas-Rezepte nebst Bildern hier eingearbeitet.

Endlich eine neue Schweinerei im Topf: Labskaus-Rezept unter Bier + Braten > hier.