Unschlagbar lecker und vitalisierend ist die berühmte Kaspressknödelsuppe aus Tirol. Eine der besten dieser Art gibt es oben auf der Neuen Fürther Hütte. Klar.
Und wenn dort in den Tauern gerade keine Saison ist, muss man sie sich selber machen. Mit vielen Lehrstunden und Probierversionen.

Zum Beispiel so: Kaspressknödelsuppe

Zwei neue Alben unter Bier und Braten mit diversen Biergläsern während Wanderpausen eingebaut (1 und 2)

Aus dem alten Projektordner "Cocina" alle Tapas-Rezepte nebst Bildern hier eingearbeitet.

Endlich eine neue Schweinerei im Topf: Labskaus-Rezept unter Bier + Braten > hier.